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Acerca de

Olvídate de todo lo que has visto y probado. Esta pizza se hace ahí en la parrilla del asador. 

Te vamos a revelar los secretos de una pizza que podrás hacer en tu asador de carbón misma que estará en tu paladar en menos de 10 minutos. Aunque hay montones de accesorios y piedras de todos los tipos, tapas especiales y simuladores de horno, en este taller te enseñaremos a hacerlo con tus manitas y con tu asador de carbón es su mínima expresión (claro que también vamos a hacerlo con piedra).

El temario incluye revisar los tres aspectos más importantes para el éxito total pizzero;  la masa, te mostraremos lo simple que es hacer tu propia masa madre. Segundo, la salsa, es tan sabrosa que te la podrías comer a cucharadas. Tercero, el queso, revisaremos sus cualidades.

EL COSTO

Nos han reportado que antes de leer todo el rollo quieren saber el precio: este taller tiene un costo por persona de 1,750.- pesos

¿1,750 por pizzas? Se trata de una experiencia reveladora en donde no habrá límite de consumo, la cantidad y calidad de ingredientes es suprema y claro. Habrá cervezas, vino y otras bebidas para consumir libremente.

El costo incluye la comisión por el uso del servicio de boletaje (precisamente esta página tan profesional).

¿Qué buscamos?

Que al término de este taller esté satisfecha tu emoción y tu hambre. 

LA TIENDITA

Desde hace ya un tiempo nos preguntan en dónde de se pueden conseguir tan buenos productos. Por esa razón, instalamos una tiendita donde se puede adquirir carbón, sales y condimentos de la Reina de la Brasa y, en esta ocasión, incluso la salsa que estaremos usando. Es un espacio que algunos de nuestros patrocinadores ofrecen a precios especiales sus productos.

EL PROGRAMA

Este es un taller que tradicionalmente impartimos por la noche. Jueves ha demostrado ser un muy buen día para realizarlo. Mostraremos paso a paso como se elabora la masa que al final, es lo más importante. Vamos a preparar una buena salsa y te vamos a decir qué hay que considerar para los toppings. Será muy práctico.

Como siempre, probarás de todo, ven con hambre. Al final del taller te mandaremos las recetas a tu WhatsApp.

Como siempre este taller será impartido por nuestro parrillero Alejandro Zárate Vega y tendrá como pizzailo invitado al chef Jaime Serra del restaurante Sutura.

- - - - LEE DETALLADAMENTE LA SIGUIENTE INFORMACIÓN

QUIÉNES PUEDEN VENIR

Esperamos recibir a adultos de todas las edades y géneros. Este taller está abierto para grupos de amigos. También puedes venir sólo, el ambiente es muy abierto y acogedor.

¿Niños?

Es un taller donde donde solicitamos toda tu atención. Niños de 11 a 12 años en adelante han mostrado ser muy buenos cocineros pero recuerda que son tus niños y tu deberás estar atento de ellos. Todos los asistentes pagan el mismo boleto. 

ATUENDO

Por favor ven cómodo(a). Que la ropa que traes puesta te guste y acomode pero que no te vaya hacer sufrir que se manche o queme. Vas a salir de aquí con un profundo aroma ahumado así que de alguna manera tu ropa debe de ser “de batalla”.

Zapatos o botas cerradas.

NO POR FAVOR: sandalias, Crocs con hoyos, tacones bajitos o tacones altos, tenis de tela, zapatos con suelas de goma suave, tus chanclitas favoritas. NO.

Uñas cortas y sin esmalte son mejores para meter con confianza las manos. Evita joyería tanto en cuello como en manos. Cabello recogido y/o engominado, no queremos cabellos en los alimentos. Evita perfumes, cremas y lociones que alteren la percepción de los demás. Si usas lentes de contacto, ese día mejor usa normales, el humo puede ser muy irritante con los ojos. No traigas muchas cosas, no las necesitas.

MANDIL

Acá te prestamos un mandil.

CLIMA

Esperamos una noche tibia de marzo.

Recuerda que el buen parrillero no teme al clima, llueve o nieve el parrillero está al pie del cañón y no se estresa agüita o preocupa.

BOLETOS Y FORMAS DE PAGO

No contamos con sistema de apartado, la única forma de asegurar tu participación es realizando la compra en esta página.

Haz clic en el botón ¨QUIERO BOLETOS¨

Para tu comodidad existen varias formas de pago; pago con todas las tarjetas de crédito y débito. Además podrás pagar con el sistema PayPal y hasta Oxxo.

MUY IMPORTANTE

SI DEPOSITAS O TRANSFIERES, no realices ningún depósito sin antes haber apartado tus boletos en el sistema en linea, sigue cuidadosamente las indicaciones del sistema y manda una foto o pantalla del comprobante de pago a info@reinadelabrasa.mx

OXXO, recibirá tu pago hasta 3 días antes del evento, luego, tu reserva se cancelará. Es importante que lleves una impresión del recibo que el sistema emite y consideres que Oxxo cobra una pequeña comisión por la transacción.

FECHA Y HORARIO

Anótalo y pon una alarma que te lo recuerde, este SENSASIONAL PARRILLERO PIZZAIOLO será el próximo JUEVES 21 de marzo de 2017 de 7PM A 11PM. Te sugerimos llegar a las 6.45PM porque vamos a empezar puntuales a las 7PM con la sesión teórica. Planeamos terminar a las 11PM pero a veces nos extendemos un poco.

LUGAR

La sesión se realizará en el restaurante Sutura en el corazón de la muy dinámica colonia Santa María la Ribera. Ahí contamos con un espacio muy cómodo y privado.

ESTACIONAMIENTO

No es una zona que cuente con muchos estacionamientos públicos. Podríais o no encontrar estacionamiento en la calle por lo que nuestra sugerencia es que utilices el servicio de UBER o DIDI, si aún no eres usuario, te damos un código qu ese regalará $100 en tu primer viaje MX5U5FEY.

CELULARES Y CÁMARAS

Son bienvenidas las cámaras y celulares pero por favor no los pierdas de vista. Nunca hemos tenido ningún problema, no lo queremos tener ahora. Lo que si no vamos a tolerar es que estés contestando llamadas y respondiendo mensajes. Vienes a divertirte.

BEBIDAS Y ALIMENTOS

Habrá bebidas refrescantes, cerveza y vino. Vamos a comer todo lo que preparemos.

NO SE PUEDE

  • Traer un amigo de oyente.
  • Decir que llegas y no llegas.
  • Traer tus vinos, pomos o chelas.
  • Ser vegetariano.
  • Ser melindroso.
    • Pedir a Domino´s porque no te gustan tus pizzas.
  • Patrocinadores